【资料图】
菜谱大全 蜜汁叉烧14805浏览 做法
1.梅花肉洗净,放入玻璃缸内,洒黄酒,放生姜,倒入南乳汁和叉烧酱,反复按摩
2.按摩好的肉俩面淋蜂蜜,放入冰箱。隔半天拿出来用牙签俩面扎眼。
3.220度烤箱里烤20到25分钟,取出淋蜂蜜后再烤5到10分钟,切片装盆后再淋蜂蜜或用蘸料提味。
- 小贴士 -1,腌料多少视肉大小而定,基本以完全覆盖为准。2,烘烤时间视肉大小厚薄增减,烘烤期间可酌情翻面。3,烘烤后期可多关注,万勿烤过熟,会影响肉质口感。
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