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如何煎超市腌制好的牛排?

2023-07-11 12:12:03 南方养生网

1.首先第一步要将火开小，再倒入适量的油。准备好要用到的工具：平底锅，味料，绿色蔬菜以及超市买的牛排自带的佐料等注意：刚开始的火不要开得太大，否则会导致油很快干，会出现粘锅的现象。此外，超市买回来的牛排都是在冰冻柜里冰冻的，那回来要先解冻。

(资料图片)

2.第二步，放入油排，在一段短暂的时间后再用夹子将牛排翻面。等待牛排都煎好后再把它盛出来放置在盘子里，取适量蔬菜。

3.第三步，准备好盐，番茄酱，白糖。小火放入适量的油不要过多，将锅中烧好的热油放入番茄酱。并且搅拌均匀，其后再放入适量的白砂糖翻炒。再放入半勺或者一勺盐翻炒。

4.第四步，倒入少量清水。边煮味料边搅拌。最后再将弄好的搅拌好的味料均匀的撒在牛排上面，一份牛排就做好了。

扩展资料

牛排的营养价值

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必需胺基酸，得由食物中摄取。

牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。

必需氨基酸——大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。