最近天气渐凉,也越来越干燥,不少人都出现咳嗽、嗓子不适等问题,特别是早上刚醒时,总觉得喉咙干、痒。这时候,很多人会想吃个梨润润嗓子,或者与银耳、莲子等一起煮成甜汤润润肺。
(资料图片仅供参考)
但同样是吃梨,却可能面临两种全然不同的结果,有的人吃完后,咳嗽的确有所好转;但有的人反而咳嗽越来越严重,这究竟是怎么回事呢?
梨子真的能
止咳、润肺吗
很多人吃梨之后,觉得喉咙舒服,主要是因为:
No.1
梨中水分多(平均85.9%),能够为我们的身体补充充足的水分,缓解因为秋季干燥导致的咳嗽。
No.2
梨里还有较多的果糖(4.5%)和山梨醇(2.5%),这两种糖可以快速吸收水分,再缓慢释放出去,让消化道黏膜可以湿润得更久一些。
双管齐下,就缓解了因干燥引发的咳嗽。但引起咳嗽的原因有很多,并非所有的咳嗽都能用梨子缓解!
吃梨止咳
但也得用对方法
从临床上来讲,咳嗽分很多种类型,而单纯吃梨只适用于热咳或燥咳,若是寒性的咳嗽,就会适得其反、雪上加霜!而且咳嗽的类型不同,吃梨的方式、搭配也有所差别,切勿乱吃。
寒热错杂咳嗽——花椒炖梨
【症状】有时流清鼻涕、有时流黄鼻涕;咳痰,有时白、有时黄;发烧、嗓子痒疼、咳嗽的发声部位变深。
天气渐冷,很多人会因寒邪侵犯感冒咳嗽,而若是受寒后没有得到改善,体表的寒邪就会持续入里,并化热,身体就会表现出寒热错杂的情况。这个阶段,在炖梨的时候要加点花椒,其性温,能够散寒,提高我们人体的抵抗能力,且能中和梨的凉性,调理寒热。
原料:雪梨1个,花椒5-10粒左右。
做法:①将雪花梨洗干净后,不去皮切成丁;②将切好的梨与花椒放入锅中,煮十几分钟,不仅可以喝梨汤,也可以吃煮熟的梨肉。
风热咳嗽——菊花雪梨汤
【症状】舌苔黄且红;痰黄稠,不易咳出;干咳为主,较剧烈;伴有咽痛、发热。
有上述不适的可以试试菊花雪梨汤——雪梨可清热润燥,菊花清上焦郁,两者搭配,适合风热犯肺引起的咳嗽。
原料:菊花5朵,梨1个,冰糖红枣适量,脾胃虚寒的人可以加些姜片。
做法:①将梨子洗净切成小块,②与菊花、红枣放在锅内煮15分钟,③最后加入冰糖即可饮用。
阴虚燥咳——川贝雪梨
【症状】干咳、短促,像呛水一样叫呛咳,且无痰或少痰;口干咽燥、声音嘶哑;神烦气粗、尿黄便干等。
肺喜润恶燥,阴虚不足时不能濡养肺脏,肺脏更燥,就会影响到它清肃的功能,引起咳嗽。
原料:雪梨1个,川贝粉3克,冰糖适量。
做法:①雪梨洗净,带蒂的地方切成盖状,将梨核掏出来,成一个梨盅;②将川贝粉和冰糖放入,盖上梨盖,用牙签固定;③最后放入碗中,隔水蒸,待梨子蒸软即可出锅。
痰热咳嗽——枇杷雪梨
【症状】咳嗽频繁剧烈,气息粗促;痰多、质粘厚或稠黄,咳吐不爽,或有吐血痰;还伴有发热口渴、面红耳赤、烦躁不安等现象。
饮饮食过度辛辣肥腻,容易产生痰和热,痰堵在肺里影响肺的宣发肃降功能,引起咳嗽。有上述不适的可以试试枇杷雪梨饮——枇杷叶味苦,性微寒,而苦能下气,寒能清热、清火,对于痰热引起的咳嗽、咳血都有辅助治疗作用,还可以止咳,促进痰液的排出。
原料:雪梨1个,枇杷叶4片、冰糖适量。
做法:①清洗枇杷叶4片,用刷子边刷边水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;②洗好后剪成小片放入锅中;③再放入1个洗净切块的梨子,倒入适量水,大火煮开,加点冰糖即可饮用。
常吃梨
你还会收获这些好处
一个梨的营养价值
No.1
膳食纤维多,润肠通便
营养学家研究发现,每个梨约含有10克膳食纤维,满足人体每日膳食纤维需求量的40%。
尤其是梨籽中含有一种不可溶的膳食纤维——木质素,可以在肠胃中形成薄膜,和胆固醇结合,促使胆固醇排出,因此它通便、减肥、降脂的作用也是非常好的。
因此便秘、减肥人群可以连着梨籽一起榨成汁饮用。
No.2
有助尿酸排泄
梨中的水分、钾、镁元素丰富,使梨具有很好的利尿和碱化尿液的效果,有助于尿酸随尿排泄出去,对于高尿酸血症及痛风人群而言,可以把梨作为水果的选择之一。
No.3
抗氧化成分多,保护呼吸系统健康
熊果苷、儿茶素、绿原酸、槲皮素等抗氧化物质,梨里面含有不少,而这些物质可以改善呼吸系统的功能,保护肺脏免受空气中灰尘的影响。
No.4
改善肌肤
梨所含的维生素C、维生素B族、维生素E、有机酸、微量元素等物质对肌肤有很好的保护作用,加上梨含有大量水分,因而吃梨可以润泽肌肤,能够改善皮肤干燥的情况。
不适合吃梨的人群
吃梨好处多,但有些人却不适合:
No.1
梨性味寒凉,脾胃虚弱、易腹泻、手脚冰凉的人应该少吃,最好别吃生梨。
No.2
女性经期、妇女生产后要少吃。
No.3
梨含果酸较多,胃酸多的人要少吃。
No.4
梨有利尿作用,夜尿频多的人,睡前要少吃。
No.5
梨的含糖量比较高,糖尿病患者如果血糖控制得不好,就别吃梨了。
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